Il Limone, Femminello siracusano. Quintessenza della Val di Noto. Generoso e ricco, raccoglie sotto la sua ombra la storia di tante famiglie siciliane. Selezionato in corso di potatura per celebrare il suo colore originale. Eccellenza.
Il Mandorlo, Marchio di Avola, patria indiscussa delle mandorle pizzute. Elegante, sensibile al mondo intorno, ricco di essenze. Il suo legno, duro come la pietra, raccoglie una forza irresistibile.
Il Carrubo, Maestoso e delicato insieme. Padre di tutta la Sicilia orientale. La storia lo ha visto, per contadini e pastori, diventare riparo dalle notti più buie. Simbolo.
Il Milicucco, Il Bagolaro di sua maestà l’ Etna. Arbusto prepotente capace di sbocciare fra le pietre. Disegnava, un tempo, in compagnia dei muri a secco, la geometria della Sicilia. I suoi colori stregano.
